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筍の姫皮とちくわと長ねぎの天とじおつまみ
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筍の姫皮とちくわと長ねぎの天とじおつまみ-レシピのメイン写真

筍の姫皮とちくわと長ねぎの天とじおつまみ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

今が旬のたけのこの姫皮を使った簡単おつまみです♪ご飯にかけてどんぶりにするのも最高！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
たけのこを自分で茹でた時のお楽しみの姫皮♪今回は卵とじに使いました♪

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筍の姫皮とちくわと長ねぎの天とじおつまみ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

今が旬のたけのこの姫皮を使った簡単おつまみです♪ご飯にかけてどんぶりにするのも最高！是非お試しを♪
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たけのこを自分で茹でた時のお楽しみの姫皮♪今回は卵とじに使いました♪

今が旬のたけのこの姫皮を使った簡単おつまみです♪ご飯にかけてどんぶりにするのも最高！是非お試しを♪
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材料

2～3人分
  • 太ちくわ 2本
  • 長ねぎ白い部分 1本分
  • たけのこの姫皮　※無くても可　コツ参照 適量
  • ◎水 120ｍｌ
  • ◎ビミサン　※コツ参照 大さじ1と2/3
  • 天かす 適量
  • 小口切りネギ 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    斜めに薄く切った太ちくわ、長ねぎ、細く切った姫皮、◎を小さめのフライパンに入れて火にかける。

  2. 2

    長ネギがやわらかくなったら卵でとじて、
    天かす、ネギ、一味唐辛子をかける。

    天かすはたっぷりが美味しいです。

コツ・ポイント

中サイズのたけのこの姫皮を1/2量を使用しました。

ビミサンは濃縮5倍のだしつゆです。他のつゆで代用する場合は使用量を調節してください。

おつまみやサブおかずなら3人分。
どんぶりにするなら2人分ぐらいの量です。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2024/04/20 00:22に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

たけのこ ねぎ

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