4|Sambal terong rebus kencur

Name: 4|Sambal terong rebus kencur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong; 1 buah kencur ukuran 1 cm; 1 bungkus terasi kotak kecil; 10 cabai rawit sesuai selera aku pakai 20 cabai karena suka pedas; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah tomat; 1/2 sdt garam sesuai selera; Secukupnya micin; 1/2 sdt gula sesuai selera

Istty Official @cook_20355305

Denpasar bali Indonesia 📍

Kesukaan ku dan suami 😍

Lebih banyak

4|Sambal terong rebus kencur

Istty Official @cook_20355305

Denpasar bali Indonesia 📍

Kesukaan ku dan suami 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

2 buahterong
1 buahkencur ukuran 1 cm
1 bungkusterasi kotak kecil
10cabai rawit sesuai selera aku pakai 20 cabai karena suka pedas
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahtomat
1/2 sdtgaram sesuai selera
Secukupnyamicin
1/2 sdtgula sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong " terong menjadi 4 panjang panjang
2

Didihkan air lalu rebus terong hingga matang
3

Setelah terong matang angkat lalu gunakan air bekas nya untuk merebus cabai, semua bawang, tomat dan kencur
4

Bakar / goreng terasi dan taruh dalam cobek bersama bumbu rebus
5

Uleg Hingga halus dan koreksi rasanya
6

Jika sudah campurkan terong dengan sambal, sedikit di penyet jangan sampai hancur.. lalu hidangkan