Pindang Serani

Name: Pindang Serani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan kakap putih ukuran sedang; 5 siung Bawang merah, iris-iris; 5 siung Bawang putih, iris-iris; 3 cm Kunyit, bakar sebentar lalu iris-iris; 2 cm Jahe, geprek; 3 cm Lengkuas, geprek; 1 batang Serai, geprek; 3 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 3 buah Tomat hijau, potong2; 10 buah Belimbing wuluh, potong2; 2 ikat Kemangi, petiki daunnya; 2-3 buah Jeruk limo, ambil airnya; 5 buah Cabe rawit, iris-iris; secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Beberapa hari yang lalu, kita healing ke tempat makan sekaligus pemancingan deket pinggir laut. Alhamdulillah dapet ikan kakap putih.
Ikannya dimasak pindang serani request paksu.
Asli enaaak banget, kuahnya seger.

Lebih banyak

Pindang Serani

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekorIkan kakap putih ukuran sedang
5 siungBawang merah, iris-iris
5 siungBawang putih, iris-iris
3 cmKunyit, bakar sebentar lalu iris-iris
2 cmJahe, geprek
3 cmLengkuas, geprek
1 batangSerai, geprek
3 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
3 buahTomat hijau, potong2
10 buahBelimbing wuluh, potong2
2 ikatKemangi, petiki daunnya
2-3 buahJeruk limo, ambil airnya
5 buahCabe rawit, iris-iris
secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong ikan sesuai selera, sisihkan.
2

Tumis duo bawang, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan cabe rawit, aduk-aduk.
3

Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.
4

Setelah air mendidih masukkan ikan, belimbing wuluh, tomat, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
5

Terakhir masukkan kemangi, aduk-aduk sebentar sampai layu. Koreksi rasa
6

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 22 April 2024 13.06

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya