488. Ayam Kukus Hongkong

Name: 488. Ayam Kukus Hongkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 pcs paha ayam; 4 batang daun bawang, iris; 2 ruas jahe, iris; 8 siung bawang putih, iris; 14 siung bawang merah, iris; 2 sdm cuka masak; 50 ml kecap asin; 6 sdm minyak wijen; 2 sdm oyster sauce /saus tiram; 4 sdm kecap manis; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm wijen putih

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing

Medan

488. Ayam Kukus Hongkong

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 pcspaha ayam
4 batangdaun bawang, iris
2 ruasjahe, iris
8 siungbawang putih, iris
14 siungbawang merah, iris
2 sdmcuka masak
50 mlkecap asin
6 sdmminyak wijen
2 sdmoyster sauce /saus tiram
4 sdmkecap manis
2 sdtkaldu jamur
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
2 sdmwijen putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan.
• Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk, remas-remas & biarkan selama 15 menit.
• Campur semua bahan cair atau bahan sauce, aduk rata.
2

Susun dalam wadah paha ayam, tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih & bawang merah.
3

Tuang bahan sauce (tidak perlu ditambah air).
4

Terakhir tambahkan wijen putih, aduk rata semua bahan.
• Kukus selama 40 menit - 60 menit dengan api sedang cenderung kecil.
5

Dinginkan suhu ruang, kemudian sajikan sesuai selera (boleh dipotong-potong)