Tauco Babat (dengan tips membersihkannya)
Tips bersihin babat biar putih: didihkan air. Tempatkan babat di wadah stainless/panci, juga siapkan 1 wadah kosong. Guyur babat dengan air mendidih ke babat sampai tenggelam. Angkat dengan penjepit dengan tangan kiri, taruh di wadah kosong. Gunakan sendok ditangan kanan untuk bersihkan bagian hitam di babat. Celupkan di air panas lagi sesekali jika terlalu kotor atau ada bagian yg sulit.
Tauco Babat (dengan tips membersihkannya)
Tips bersihin babat biar putih: didihkan air. Tempatkan babat di wadah stainless/panci, juga siapkan 1 wadah kosong. Guyur babat dengan air mendidih ke babat sampai tenggelam. Angkat dengan penjepit dengan tangan kiri, taruh di wadah kosong. Gunakan sendok ditangan kanan untuk bersihkan bagian hitam di babat. Celupkan di air panas lagi sesekali jika terlalu kotor atau ada bagian yg sulit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus babat (belum diiris) dengan daun salam dan jahe sampai empuk. Setelah empuk, iris sesuai selera.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih dan rawit. Panaskan minyak diwajan. Tumis bawang2, lalu cabe. Tidak perlu sampai kering. Masukkan tauco, gula,garam dan kaldu bubuk, juga lengkuas dan daun salam
- 3
Masukkan babat iris. Aduk rata. Beri air secukupnya. Biarkan mendidih dan agak susut. Cek rasa. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar