Bola Ubi Kopong
Pake resep bola ubi ungu kopong tempo hari, tapi karena ubi merah ini lebih mengandung air, jadi ga ada penambahan air. Yuk, bikin! 🍠
Bola Ubi Kopong
Pake resep bola ubi ungu kopong tempo hari, tapi karena ubi merah ini lebih mengandung air, jadi ga ada penambahan air. Yuk, bikin! 🍠
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam satu wadah, masukkan ubi halus,
- 2
Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, gula, garam, baking powder, uleni hingga tercampur rata dan kalis (tidak menempel di wadah). Bulatkan adonan @15gr. Diamkan selama 1 jam.
- 3
Setelah satu jam, panaskan minyak banyak di wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas. Masukkan bola ubi, goreng sambil diaduk perlahan hingga membentuk kulit dan mengambang. Kemudian tekan-tekan dengan spatula hingga mengembang.
- 4
Goreng sambil ditekan-tekan hingga kulitnya mengeras, angkat dan tiriskan. Bola Ubi Kopong siap disajikan dan dinikmati hangat-hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)