Petik kangkung, belah batangnya. Cuci bersih sayur kangkung

Goreng kering ikan teri yang sudah direndam air garam

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Panaskan sedikit minyak, tumis sampai harum bawang merah, bawang putih dan cabe

Setelah harum, masukkan kangkung. Beri sedikit air, tunggu hingga sedikit layu. Masukkan ikan teri yang sudah digoreng

Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan saos tiram. Tidak perlu menambahkan garam, karna ikan teri sudah asin.

Koreksi rasa. Ca Kangkung Teri siap dihidangkan. Jangan terlalu lama memasak kangkung, agar tidak lonyot