Ceker mercon ala warteg disitubondo

Name: Ceker mercon ala warteg disitubondo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah ceker ayam; 2 buah sayap ayam; 3 buah leher ayam; bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 5 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 lmbr daun jeruk; 1 batang serai; 1 cm kunyit; 2 sdm minyak goreng; 500 cc air; secukupnya gula; secukupnya garam; 1 sdt merica

endahoksen @cook_7188707

Australia

Jadi waktu pulang ngetrip ke banyuwangi pulangnya lewat situbondo naaa karena laper jadi singgah diwarteg yg terkenal banget lupa namanya yg jelas makanannya enak2.. ada satu menu ceker mercon duhh pedasnya makyosss ,setelah ditelaah dan diresapi kuahnya kuah kemiri gitu.. jadilah dicoba2 meramu resep dan miripp hahaha cuss

Lebih banyak

Ceker mercon ala warteg disitubondo

endahoksen @cook_7188707

Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahceker ayam
2 buahsayap ayam
3 buahleher ayam
bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahkemiri
5 buahcabe keriting merah
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 lmbrdaun jeruk
1 batangserai
1 cmkunyit
2 sdmminyak goreng
500 ccair
secukupnyagula
secukupnyagaram
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker,sayap,dan leher potong2 sesuai selera
2

Haluskan bawang merah,bamut,kemiri,caberawit,cabe keriting(ini karena cabe yg merah abis,jadi pake cabe keriting hijau) dan merica
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus, beri garam dan gula masukan serai dan daun jeruk, tambahkan sedikit air
4

Masukan ceker, aduk rata
5

Tambahkan air,masak sampai lunak dan cicipi (bisa ditambahkan masako/royco jika suka) sajikan dengan nasi panas atau di makan begitu saja. Kalau kurang pedas bisa ditambahkan cabe