にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろす。鍋にごま油とにんにく、しょうがを入れ、香りが出るまで炒め、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

豚肉の色が変わったら日本酒少々を入れる。キムチを鍋に入れ更に炒める。お好みで粉唐辛子を入れる。

鍋に水を入れ、煮立ったら牛スープの素を入れる。味噌と醤油を入れて味を調える。

スープの味が調ったら、具材を入れて煮立たせる。最後にいりゴマをふって出来上がり。