ローズマリーのフォカッチャ
さわやかな香りがします。ハムやチーズをはさんで食べると美味しいです。
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1. 材料をブレンダーに入れて15~20分くらい混ぜる
2. 40~60分発酵させる。
3. 2.5倍くらいに膨らんだらガス抜きをして、5分ほど置く。
4. てんぱんに均等に広げて、指でところどころに押し後をつけて40分ほど置く。
5. 200度で20分ほど焼き上げて、荒熱が取れたら切り分ける。
ローズマリーのフレッシュが無いときはドライでもOK。またブラックオリーブを刻んで混ぜても美味しいです。
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