ポテトのドライトマト和え

altea @cook_42924211
自家製ドライトマト(レシピID:22620485)で、簡単一品作ってみました。お弁当に、メイン料理の付け合せに。
このレシピの生い立ち
ドライトマトの味が濃厚なので、ジャガイモなどとあわせるとおいしいかな?と思って作りました。冷めてもおいしかったです。
ポテトのドライトマト和え
自家製ドライトマト(レシピID:22620485)で、簡単一品作ってみました。お弁当に、メイン料理の付け合せに。
このレシピの生い立ち
ドライトマトの味が濃厚なので、ジャガイモなどとあわせるとおいしいかな?と思って作りました。冷めてもおいしかったです。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさにカットし、電子レンジで2分半。
- 2
ジャガイモがホクホクになったら、ボウルに移し、ハーブソルト、黒コショウを入れ、ジャガイモの形が崩れないようにすばやく混ぜる。
- 3
2にドライトマトを加えて軽く混ぜ、出来上がり。
コツ・ポイント
ドライトマトの作り方はレシピID:22620485にて。
市販のものを使う場合はトマト2個分を細かく刻んで使っても
いいと思います。
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