トリプルネバネバ♪ウルトラスタミナ丼
ラブリ @cook_40023543
ニンニク風味の豚肉に、しゃきしゃき千切り長芋とネバネバのオクラ＆納豆♪ 手早く出来て、食欲の落ちる暑い季節に、これでどうだ～～!!のスタミナ丼です＾＾
このレシピの生い立ち
スライサーで千切りにした長芋はしゃきしゃきとろりとして、おろしたものとは違う美味しさ♪すっかりはまってしまって色々試してみてます。
トリプルネバネバ♪ウルトラスタミナ丼
ニンニク風味の豚肉に、しゃきしゃき千切り長芋とネバネバのオクラ＆納豆♪ 手早く出来て、食欲の落ちる暑い季節に、これでどうだ～～!!のスタミナ丼です＾＾
このレシピの生い立ち
スライサーで千切りにした長芋はしゃきしゃきとろりとして、おろしたものとは違う美味しさ♪すっかりはまってしまって色々試してみてます。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩（分量外）をふってこすり合わせるようにして産毛を取り、水で洗い流す。熱湯でさっと茹でて小口切りにする。 豚肉に☆の材料をもみこんでおく。
- 2
長芋は皮をむいて酢水につけながらスライサーでごく細かい千切りにする。①のオクラと納豆をくわえてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷たく冷やしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。醤油、みりんをからめて味付けする。
- 4
器にご飯を盛り、③の豚肉をのせ②をふんわりとかける。薬味をのせたら醤油、麺つゆなど好みのものをかけて召し上がれ＾＾
コツ・ポイント
長芋はしゃきしゃき感を残したくて千切りにしてありますが、もちろん好みですりおろしてもＯＫ。薬味は葱や刻み海苔の他にも、大葉・ミョウガ・ワサビなど好きなものをのせてください♪梅肉もあいます♪
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