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♥根菜ちっぷす♥-レシピのメイン写真

♥根菜ちっぷす♥

はるママ58924
はるママ58924 @cook_58128037
福島市

おやつにぴったりです。午後のひとときにごゆるりと。
またはお酒のつまみにパリパリと！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、かつ見栄えのいいおつまみがほしかったので♪

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またはお酒のつまみにパリパリと！
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ヘルシーで、かつ見栄えのいいおつまみがほしかったので♪

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はるママ58924
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おやつにぴったりです。午後のひとときにごゆるりと。
またはお酒のつまみにパリパリと！
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ヘルシーで、かつ見栄えのいいおつまみがほしかったので♪

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材料

  • じゃがいも 1個
  • れんこん 細め１/2本
  • さつまいも 細め１/２本
  • かぼちゃ １/４個
  • べジフルーツオイル 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    それぞれの野菜をスライサーで薄く切る

  2. 2

    低温（160度）の油で野菜の水分が出るまでじっくり揚げる。

  3. 3

    カラｯと揚がったらバットにとり、塩をふる

コツ・ポイント

れんこんもじゃがいもも、アク抜きはしていません。そのまま揚げても十分根菜の旨みが感じれて美味しいです♥

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はるママ58924
はるママ58924 @cook_58128037
2008/06/08 03:12に公開
福島市
趣味は料理、お菓子、パン作り、カメラつくれぽ撮影はNikonD8０使用
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このレシピのキーワード

かぼちゃ さつま芋 れんこん じゃがいも フルーツ ベジ

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