長いもは皮をむいて５ｍｍ程のいちょう切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れ、熱する。【※豚肉の部位によって量は調節してください。】

豚肉を入れて炒めます。

豚肉の色が変わったら、めんつゆとにんにくを加えて炒め合わせる。

長いもを加えて炒め合わせる。

長いもが温まって、味が絡んだら器にもって、お好みでねぎをかけたら出来上がり☆