簡単チーズケーキ
むらきんぐ @cook_40305924
簡単チーズケーキ！専用の型不要！材料を順番に混ぜるだけなので、思い立ったら作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
自分で作った方が安いと思って。
簡単チーズケーキ
簡単チーズケーキ！専用の型不要！材料を順番に混ぜるだけなので、思い立ったら作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
自分で作った方が安いと思って。
アプリでひらく作り方
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オーブンOKの耐熱容器に、クッキングシートをくしゃくしゃしてセット。オーブンは210℃に予熱しておく。
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- 2
今回使用したクリームチーズと生クリーム。クリームチーズは常温に。
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- 3
常温に戻したクリームチーズを、泡立て器等でなめらかにする。
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- 4
砂糖を加えて混ぜる。
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- 5
溶き卵を2～3回くらいに分けて混ぜる。
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- 6
小麦粉を入れて混ぜる。振るわなくても大丈夫です。
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- 7
生クリームとレモン汁を入れて混ぜる。
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- 8
容器に流し入れる。
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- 9
210℃に予熱したオーブンで25分焼く。
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- 10
焼けたらあら熱をとり冷蔵庫で冷やす。
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- 11
【ケーキ型の代用】
型は滅多に使わないので、普段使ってるDAISOの蓋付きの保存容器を使用。オーブンでも使えて便利です！ -
- 12
自分用覚書:レモン抜き胡椒粗挽き胡椒4振りピンクペッパー約２つまみ潰して加えて180°Ｃ30分焼けばペッパーチーズケーキ
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コツ・ポイント
私は酸味があるのが好きなのでレモン汁を入れてます。入れなくても美味しいです。
冷やす時間は2～3時間でもいいですが、一晩冷やすとよりクリーミーな舌触りに。
生クリーム200mlを牛乳100mlにするとさっぱりした味になります。
つくれぽ
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