葡萄牙白酒蛤蜊燉豬 Carne de porco a Alentejana
東京鳥窩廚房 @Tokyo_Nest_Kitchen
經典的海陸一鍋煮，鮮甜的蛤蜊風味絕佳，和軟嫩多汁的豬肉完美融合，搭配煙燻紅椒粉、辣椒粉、胡椒的香氣，不論是配飯、麵或麵包都會讓你變成大食怪。
調味料的方面，很推薦使用煙燻紅椒粉，如果沒有的話也可以用一般的紅椒粉，但味道就少了一點感覺。如果不吃辣，食譜裡的辣椒粉可以省略或用比較重香氣而不辣的辣椒粉。
東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～
讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！
寫書不易，還請大家多多支持呦～
購書連結：
https://www.books.com.tw/products/0010970472
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著作：《世界銷魂雞料理》(最新上市)《十二月令餐桌》《餐桌上的魔豆》《舒食蔬房》《零壓力！餐桌療癒料理》《東京鳥窩廚房的家常食光》家常料理食譜作家與百萬人氣部落客，已出版6本食譜書。24歲一結婚就飛到日本陪伴求學的先生，因為東京物價高昂，生活費又只來自獎學金，因此不得不洗手作羹湯。剛開始料理是為了生活，而後變成興趣，接著是為了健康，最後成為工作。粉絲團：https://www.facebook.com/TokyoNestKitchenIG：@kuanyangchingThreads：@kuanyangching部落格：https://tokyonion52.pixnet.net/bloghttps://tokyonestkitchen.blogspot.com/
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