Kupas kentang terlebih dahulu dan cuci bersih. Lalu di potong dadu. Kemudian, panaskan minyak dalam wajan lalu masukan kentang untuk di goreng hingga warna nya kuning kecoklatan. Selesai angkat dan tiriskan!!

Bersihkan udang lalu kupas kepalanya. Setalah goreng udang hingga warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan!!

Goreng kemiri dan bawang putih hingga harum. Lalu diangkat dan tiriskan kemudian masukan ke dalam Blender bumbu seperti Bawang putih, merah, kemiri dan cabai.

Setelah bumbu di blender siapkan kembali wajan bekas menggoreng kentang, udang dan kemiri tadi untuk menggoreng bumbu lalu tambahkan garam dan gula putih secukupnya sampai matang. Setelah matang lalu masukan kentang dan udang kedalam sambal tadi lalu aduk-aduk rata kemudian matikan api.