Sop iga sapi

Name: Sop iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 2 bh kentang; 2 bh wortel besar; 2 lembar daun bawang; secukupnya Pala, kayu manis dan merica; 4 siung bawang putih; secukupnya Air; sesuai selera Bawang merah goreng (untuk taburan); secukupnya Gula dan garam; sedikit Masako; sedikit Kecap manis

dona ainun @cook_7236328

Iseng2 ortu pgn bgt sup iga... Tanpa mikir resepnya lgs eksekusi hihiii

Lebih banyak

Sop iga sapi

dona ainun @cook_7236328

Iseng2 ortu pgn bgt sup iga... Tanpa mikir resepnya lgs eksekusi hihiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
2 bhkentang
2 bhwortel besar
2 lembardaun bawang
secukupnyaPala, kayu manis dan merica
4 siungbawang putih
secukupnyaAir
sesuai seleraBawang merah goreng (untuk taburan)
secukupnyaGula dan garam
sedikit Masako
sedikitKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sapi sampai mendidih. Buang airnya ganti dengan yg baru. Rebus lagi hingga empuk dagingnya
2

Sementara nunggu dagingnya empuk, buat bumbu halus (bawang putih, merica, pala, kayumanis,gula, garam.
3

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan kedalam rebusan iga, tunggu sampai bumbu meresap dan daging empuk
4

Potong wortel dan kentang dg ukuran besar, daun bawang potong jd 2. Masukkan ke dlm rebusan iga
5

Test rasa ya, masukkan masako dan kecap manis sedikit saja.
6

Tunggu hingga matang.
7

Taburi dg bawang merah goreng saat disajikan