Tumis cumi basah saos tiram

Name: Tumis cumi basah saos tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi basah uk sedang; 4 bh cabe hijau di potong serong; 3 bh cabe merah keriting di potong serong; 8 bh cabe rawit potong kecil; 1/2 butir bawang bombay di iris; 4 siung bawang putih iris halus; 3 siung bawang merah iris halus; 1 bh tomat merah belah kecil; 2 sdk mkn saos tiram (saya pake merk lee kum kee); 1 sdk mkn kecap manis; secukupnya garam halus; 1 sdk mkn tepung maizena larutkan; 1 ruas jahe di parut; secukupnya air putih; secukupnya kaldu jamur; 2 sdk mkn margarin; 1 bh jeruk nipis

Nasta_chen @cook_4099770

Uda lama beli cumi n tarok di kulkas, akhirnya kepikiran masak saos tiram tambah cabe rasanya pedes mantepp..

Lebih banyak

Tumis cumi basah saos tiram

Nasta_chen @cook_4099770

Uda lama beli cumi n tarok di kulkas, akhirnya kepikiran masak saos tiram tambah cabe rasanya pedes mantepp..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi basah uk sedang
4 bhcabe hijau di potong serong
3 bhcabe merah keriting di potong serong
8 bhcabe rawit potong kecil
1/2 butirbawang bombay di iris
4 siungbawang putih iris halus
3 siungbawang merah iris halus
1 bhtomat merah belah kecil
2 sdk mknsaos tiram (saya pake merk lee kum kee)
1 sdk mknkecap manis
secukupnyagaram halus
1 sdk mkntepung maizena larutkan
1 ruasjahe di parut
secukupnyaair putih
secukupnyakaldu jamur
2 sdk mknmargarin
1 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi dan buang tintanya sampai bersih (saya buang juga lapisan merahnya), kucurkan jeruk nipis, garam dan jahe parut diamkan selama 10 mnt dan potong potong cumi kecil atau membentuk cincin.
2

Panaskan wajan, masukkan margarin kemudian setelah panas masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, aduk aduk sampai harum masukkan potongan cabe merah, hijau, cabe rawit dan tomat.
3

Beri sedikit air, masukkan potongan cumi aduk aduk tutup sebentar agar bumbu meresap, masukkan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur, larutan tepung maizena. Koreksi rasa.
4

Siap di hidangkan.