Kailan Ayam (Sawi Sendok)

Name: Kailan Ayam (Sawi Sendok)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah sawi sendok /kailan, cuci bersih; 3 potong dada ayam, rebus; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 1-2 ruas jahe; Saos :; 2 sdm saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap manis; secukupnya garam dan gula; minyak; secukupnya merica dan lada hitam

magistra @gismagis24

Jogjakarta

Punya ayam sedikit, bingung mau diapain. Punya kailan atau sawi sendok, so mari kita eksekusi..bumbunya cuma kira-kira, koreksi rasa masing-masing yaa 😀😀 let's start cooking now..

Lebih banyak

Kailan Ayam (Sawi Sendok)

magistra @gismagis24

Jogjakarta

Punya ayam sedikit, bingung mau diapain. Punya kailan atau sawi sendok, so mari kita eksekusi..bumbunya cuma kira-kira, koreksi rasa masing-masing yaa 😀😀 let's start cooking now..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahsawi sendok /kailan, cuci bersih
3 potongdada ayam, rebus
3 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
1-2 ruasjahe
Saos :
2 sdmsaos tiram
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap manis
secukupnyagaram dan gula
minyak
secukupnyamerica dan lada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci berisi air (kira2 cukup merendam kailan). Beri sedikit garam dan 1 sdm minyak. Rebus 5 menit kailan di air mendidih. Aduk2 sebentar. Angkat. Tiriskan di air biasa.
2

Iris/cincang bawang bombay, bawang putih, jahe. Tumis hingga harum.
3

Beri sedikit air rebusan ayam. Kemudian beri saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, merica, lada hitam (opsi). Koreksi rasa. Beri air lagi sampai agak nyemek.
4

Siapkan kailan di piring saji. Siram ayam diatasnya. Sajikan
5

Ayam ini rasanya mirip ayam yg ada di mie ayam, karena si minyak wijen sm kecap asin. Boleh pake nasi, dikasi mie biar kaya mie ayam juga boleh.