Crispy Tofu Honey Lemon Rice Bowl
Rice bowl ini salah satu makanan favorit saya. Soalnya udah ada lauk sama nasinya. Tapi diluaran itu lauknya dikit bgt,gak puas makannya😛 Biasanya rice bowl itu isinya ayam, atau daging ya ini berhubung gak punya stok fillet ayam or daging pakai tahu pun tetep ok. Oiya, pernah sebel gak sih sama tahu pasar gara² baunya yg kadang aneh? Yup, sama! Suka kesel sendiri, siasatnya kita cuci bersih dulu tahunya di air mengalir,terus rebus pakai air dan garam terus ditiriskan di lap bersih atau tisu dapur, kemudian siap digunakan.
Crispy Tofu Honey Lemon Rice Bowl
Rice bowl ini salah satu makanan favorit saya. Soalnya udah ada lauk sama nasinya. Tapi diluaran itu lauknya dikit bgt,gak puas makannya😛 Biasanya rice bowl itu isinya ayam, atau daging ya ini berhubung gak punya stok fillet ayam or daging pakai tahu pun tetep ok. Oiya, pernah sebel gak sih sama tahu pasar gara² baunya yg kadang aneh? Yup, sama! Suka kesel sendiri, siasatnya kita cuci bersih dulu tahunya di air mengalir,terus rebus pakai air dan garam terus ditiriskan di lap bersih atau tisu dapur, kemudian siap digunakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu kemudian rebus di air mendidih + 1sdt garam. Tiriskan di lap bersih atau tisu dapur hingga permukaan kering,sisihkan.
- 2
Cincang kasar bawang putih, sisihkan.
- 3
Masukkan semua bahan saus ke dalam mangkuk,sisihkan.
- 4
Masukkan 2 macam tepung ke dalam mangkuk,tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
- 5
Potong tahu kotak², atau sesuai selera. Masukkan dalam mangkuk, aduk rata hingga semua tepung menempel ke tahu.
- 6
Panaskan minyak agak banyak, goreng hingga kering kecoklatan (saat masih basah, tahu akan saling menempel tapi akan mudah dipisahkan ketika sudah kering, jangan dibolak balik tunggu hingga satu sisi kering, kemudian balik). Setelah kering, tiriskan.
- 7
Nih penampakan tahu crispynya😍😍😍
- 8
Panaskan pan, tumis bawang putih dengan minyak wijen, kemudian tuang bahan saus. Aduk hingga mendidih dan kental, tes rasanya. Matikan kompor, masukkan tahu dan aduk hingga rata. Sajikan dengan taburan wijen putih sangrai, daun bawang dan juga nasi putih hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar