Roti sisir mentega tanpa telur

Name: Roti sisir mentega tanpa telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 Gr Tepung cakra; 100 Gr Tepung segitiga biru; 3 Sdm Gula pasir (Aslinya 2 sdm); 1 sdt Ragi instan; 1/4 sdt bread improver (ak skip gk ad); 110 ml susu cair hangat; 30 gr mentega (aslinya 20 gr); Bahan Olesan : (sisakan 2/3 adonan olesannya); 30 gr mentega; 20 gr gula halus; 1 sdt susu bubuk

Verina Deviani @cook_5588600

Tangerang

Source : Ribka Arini

Lebih banyak

Roti sisir mentega tanpa telur

Verina Deviani @cook_5588600

Tangerang

Source : Ribka Arini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 GrTepung cakra
100 GrTepung segitiga biru
3 SdmGula pasir (Aslinya 2 sdm)
1 sdtRagi instan
1/4 sdtbread improver (ak skip gk ad)
110 mlsusu cair hangat
30 grmentega (aslinya 20 gr)
Bahan Olesan : (sisakan 2/3 adonan olesannya)
30 grmentega
20 grgula halus
1 sdtsusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ke dlm wadah: tepung cakra,tepung segitiga biru,ragi instan,gula pasir. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair hangat. Uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan mentega,uleni lg sampai kalis. Bs pake mixer (spiral) sekitar 10 menit untuk nguleni tp ak pake manual aj.
2

Siapkan loyang loaf uk 20x10 yg diolesi margarine tipis2. Bulatkan adonan menjadi 8 bagian. Gilas,gulung memanjang dan tata di loyang. Salah satu sisinya diolesi mentega. Begitu sterusnya sampai habis. Tutup dgn palstik wrap,biarkan mengembang 2x lipat.
3

Panggang dgn api sedang hingga matang. Sesuaikan dgn oven masing2. Stelah matang,olesi permukaan roti dgn sisa olesan td. Pisahkan jg lembaran rotiny,dan oles samping roti jg.
4