Ayam suwir manis

Name: Ayam suwir manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam rebus; 1/2 buah kelapa; 1 batang serai (digeprek); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdm air asam jawa; 2 sdm gula merah; 1 ruas lengkuas (digeprek); 10 buah cabai rawit (tergantung selera); bahan halus; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya air

Ainin Syahira @syira

Perbaungan - Sumut

Tadinya mau buat ayam suwir pedas, tapi nanti orang di rumah takut gak bisa makannya, jadi dibuat gak pedas😊

Lebih banyak

Ayam suwir manis

Ainin Syahira @syira

Perbaungan - Sumut

Tadinya mau buat ayam suwir pedas, tapi nanti orang di rumah takut gak bisa makannya, jadi dibuat gak pedas😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam rebus
1/2 buahkelapa
1 batangserai (digeprek)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sdmair asam jawa
2 sdmgula merah
1 ruaslengkuas (digeprek)
10 buahcabai rawit (tergantung selera)
bahan halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam rebus disuwir. Peras keapa menjadi santan kental
2

Haluskan bahan halus. Tumis, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
3

Masukkan ayam suwir. Aduk merata.
4

Tambahkan santan, lalu tunggu hingga kering.
5

Ayam suwir telah selesai. Siap untuk dinikmati😊