High Protein Wheat Oat Muffin

Name: High Protein Wheat Oat Muffin
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 45 gr / 4 sdm Whole Wheat Flour; 50 gr / 4.5 sdm Oatmeal cepat masak / bisa pakai 2 sachet oatmeal milk instant yg ada rasa buah2nya (Ga perlu di blender); 1 scoop Whey Protein Powder (optional); 100 ml susu Lowfat / unsweetened Soya Milk; 2 sdt Madu Murni low sugar / stevia / tropicana (hrsnya ga bole pake manis sih..); 1 sdt cinnamon powder; 1 sachet perasa Vanili; 1/2 sdt baking powder Double Acting; 1/4 sdt baking Soda; 1 putih telur; 2 1/2 sdm Olive oil/unsalted butter (kalau mentega pake yg ga asin ya); Tambahan : Kismis/dried seed/Dried berries

Taa @Taacahya28

Yogyakarta

Ini resep yg kmarin ku modif jd ini, yg kmaren better ku ganti ini aja krena yg ini rasanya lebih friendly ya di lidah.. Masih sama High Protein Low Fat untuk diet dan fitness suporting food..
No sugar, No salt..
Karena pake Oatmeal dan Whole Wheat Flour jadi ya bentuk muffinnya padet dan makan satu dah kenyang..simpen aja di suhu ruang,max 2 - 3 hari lah..
Cocok buat bekal ke gym/sebelum gym..krena habis gym kita butuh asupan protein..dan muffin ini high protein banget dan banyak seratnya krena pake gandum utuh dan oatmeal.. Boleh ga pake Whey Protein..diganti susu Lowfat aja..
Great for Your Diet 💜

Lebih banyak

High Protein Wheat Oat Muffin

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-25 menit

5 porsi

45 gr/ 4 sdm Whole Wheat Flour
50 gr/ 4.5 sdm Oatmeal cepat masak / bisa pakai 2 sachet oatmeal milk instant yg ada rasa buah2nya (Ga perlu di blender)
1 scoopWhey Protein Powder (optional)
100 mlsusu Lowfat / unsweetened Soya Milk
2 sdtMadu Murni low sugar / stevia / tropicana (hrsnya ga bole pake manis sih..)
1 sdtcinnamon powder
1 sachetperasa Vanili
1/2 sdtbaking powder Double Acting
1/4 sdtbaking Soda
1putih telur
2 1/2 sdmOlive oil/unsalted butter (kalau mentega pake yg ga asin ya)
Tambahan : Kismis/dried seed/Dried berries

Tersimpan

Cara Membuat

20-25 menit

1

Pre heat oven 180 C...olesi cetakan muffin/mangkok muffin dengan sedikit mentega biar ga lengket..
2

Campur dlm mangkok : tepung gandum,oatmeal,baking powder,baking soda,cinammon, vanili, kismis /biji2 an, aduk sampai bahan kering tercampur
3

Dalam wadah terpisah : kocok lepas putihan telur.. Kmudian sisihkan.. (Kalau pake whey : campur 100 ml susu lowfat / soya milk dengan whey powder,di shake/aduk sampai whey nya larut dan tidak menggumpal) kalau ga pake whey ya susu lowfat /susu kedelai aja gpp.. Masukan kedalam kocokan telur tadi, masukan 2 sdt Madu, 2.5 sdm Minyak olive/unsalted butternya, aduk sampe tercampur.
4

Masukan Bahan basah ke bahan keringnya, aduk sampai tercampur saja, kalo over aduk bisa bantat dan keras.
5

Masukan ke cetakan muffin,,sampai hampir penuh gapapa karena ga akan over ngembangnya. Bisa jadi 5 muffin pake cetakan sedang. Masukan ke oven dan bake 15-20 menit..Tes dengan ditusuk pake garpu/tusuk gigi, kalo sudah ga basah brarti sudah siap angkat.
6

Dan High Protein Muffin nya sudah jadi.. Kalau rasanya Masih terlalu hambar bisa dituangi madu atau pakai selai jg gpp sih asal ga kebanyakan.. Atau bisa ditambah pisang yg manis dihancurkan n dicampur ke bahan kering,, kalau pakai yg oatmilk instant itu udah ada buah2 keringnya jadi enak dan krasa manis.Tp bisa juga ditambahi buah kering sendiri.
7

Dijamin endes bangett yg ini moist dan ga seret blassss... friendly banget di lidahhhh.. Low Fat, High Protein dan Serat..