Iga goreng asem manis

Name: Iga goreng asem manis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Iga sapi; 3 Buah bawang putih; 3 Buah bawang merah; 1 Buah bawang bombay; 2 lembar Daun jeruk purut; 2 lembar salam; 1 batang sereh; Minyak untuk menumis; sesuai selera Cabai; Gula merah; Asem jawa; Garam; Bumbu penyedap; secukupnya Lada

nissa iswati @cook_7410893

Sukabumi, parungkuda

Iga goreng asem manis

nissa iswati @cook_7410893

Sukabumi, parungkuda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

1 kgIga sapi
3 Buahbawang putih
3 Buahbawang merah
1 Buahbawang bombay
2 lembarDaun jeruk purut
2 lembarsalam
1 batangsereh
Minyak untuk menumis
sesuai seleraCabai
Gula merah
Asem jawa
Garam
Bumbu penyedap
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus Iga SAPI sampai empuk, sisih kan
2

Iris tipis bawang merah, Bawang putih, Bawang Bombay, cabe
3

Tumis irisan bawang, Salam, sereh yang sudah di geprek, Daun jeruk sampai wangiiiii.
4

Masukan Iga SAPI, tambahkan air kaldu sisa rebusan tadi.
5

Tambahkan garam, bumbu penyedap, Lada, gula merah Dan asam Jawa. Koreksi rasa
6

Diamkan sampai air menyusut. Masakan siap di hidangkan 😉