Nasi Bakar Ati

Name: Nasi Bakar Ati
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi putih/bisa gurih; 4 buah ati ayam(potong kecil); 100 ml santan kental; 15 biji cabe rawit; 3 biji cabe merah; 3 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang serai; secukupnya daun kemangi; 2 lbr daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya lengsuas; daun pisang untung membungkus; siapkan bakaran

Sucy Wulan @suci_wulan5

Tulungagung

Awalnya tau diangkringan gitu, lama lama suka n pengen coba buat sendiri di rumah, eh taunya enak ..
Ga kalah sma yg di jual di angkringan, malahan temen2 pada pesen ini ..😊😊😊😃😃😃😃

Lebih banyak

Nasi Bakar Ati

Sucy Wulan @suci_wulan5

Tulungagung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 mnt

7 porsi

2 piringnasi putih/bisa gurih
4 buahati ayam(potong kecil)
100 mlsantan kental
15 bijicabe rawit
3 bijicabe merah
3 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangserai
secukupnyadaun kemangi
2 lbrdaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyalengsuas
daun pisang untung membungkus
siapkan bakaran

Tersimpan

Cara Membuat

60 mnt

1

Goreng ati ayam lalu sisihkan, haluskan bawang merah bawang putih n cabai lalu tumis smpai harum
2

Masukan santan,lengkuas,batangserai,daun jeruk tumis agak layu
3

Masukkan ati ayam dalam bumbu,oseng hingga matang lalu angkat
4

Tata melebar nasi gurih diatas daun pisang porai sesuai selera(kalau sya sih 4-5sendok)
5

Tambahkan ati ayam diatas nasi lalu daun kemangi secukupnya kemudian gulung yang rapi
6

Bakar hingga daun pisang layu dan siap untuk di sajikan
7

Selamat mencoba dear...