シリコンのマフィン型にマフィン型グラシンケースを敷いておきます。こうしておくと贈り物するときも楽です。

大体製菓用のくるみは生が多いので、トースターなんかで焼いておきます(こんがり色がつくくらい)。冷ましてからみじん切り。

Aの材料を混ぜておきます。丁寧にすると一度ふるった方がいいと思います。

卵、牛乳、生クリーム、バターは室温に戻しておきます。これで下準備完了♪

バターを泡だて器でクリーム状にします。

砂糖に塩を加えたものを入れて、ふわっふわのクリームになるように混ぜます。これだけでもトーストに塗ると美味しい♪

ふわふわクリームになったバターにはちみつを加えてさらに混ぜます。

卵を加えてさらに混ぜます。卵は別の容器で割って混ぜ、２~3回に分けて入れた方がやりやすいです。

卵を混ぜた状態で、分離しています。まだまだ頑張って混ぜます。

こうなったらOK!!　そして、ゴールはもうすぐ!!　Aの粉を混ぜる作業に入ります。

泡だて器をゴムへらに代えて、牛乳と生クリームを混ぜたものとAの粉を半量入れゆっくりさっくり混ぜます。混ざったら残りも。

刻んだくるみを入れて混ぜます。

くるみが全体に混ざったら、チョコチップをやさしく混ぜます。

カップに入れ、170℃のオーブンで25分焼きます。

焼きあがったら、シリコン型から出して冷まします。