Gulai buncis telur puyuh

Name: Gulai buncis telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr buncis segar; 4 buah tahu; 250 gr telur puyuh; 1 sachet santan kara; bumbu halus :; 2 buah cabai merah; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cm kunyit; 3 biji kemiri; secukupnya garam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; ibu jari lengkuas kira" aja se; secukupnya air

shisi @cook_7405360

Surabaya

Gulai buncis telur puyuh

shisi @cook_7405360

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grbuncis segar
4 buahtahu
250 grtelur puyuh
1 sachetsantan kara
bumbu halus :
2 buahcabai merah
4bawang merah
3bawang putih
5 cmkunyit
3 bijikemiri
secukupnyagaram
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
ibu jarilengkuas kira" aja se
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu" yg akan dihapuskan. Cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam
2

Goreng tahu dulu setengah matang, sambil kupas telur puyuhnya
3

Untuk buncis direbus dulu dengan menggunakan garam agar warnanya tetap bagus dan terlihat segar
4

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk,dan lengkuas sampai harum
5

Setelah itu tambahkan santan kara 1 sachet dan air secukupnya
6

Masukan tahu, buncis dan telur puyuh. Tambahkan garam secukupnya
7

Tunggu sampai mendidih, setelah mendidih hidangkan