Char Siu Madu🍯🐷

Name: Char Siu Madu🍯🐷
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kaksim Kembang iris tebal 2 - 3 cm/ fillet ayam; 3 sdm Bumbu Charsiu bbq (merk lee kum kee); 1 sdt angkak(didihkan di air panas sebentar, uleg halus); 1 sdm saus tiram; 2 siung Bawang putih parut halus; 1/2 sdt jahe parut halus; 3 bh bunga lawang/pekak haluskan(jgn di skip); 1 sdm bumbu ngohiong /5 spice powder; 4-5 sdm madu; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm Angciu; Secukupnya pewarna merah; Secukupnya garam, gula; Bahan Olesan : aduk rata utk dipanggang diteflon nanti; 1 sdm bumbu Charsiu bbq lee kum kee; 1 sdm madu

Shirley Wijaya @blesscook_2379357

Kelapa Gading Jakarta Utara

Haiyyaaa.. Ini jg hauceee level dewa pemirsahh.... IMLEK kali ini bikin ini... Enakkk bangettttt...hmm..juicyyynyaa... Mirip resto Kaca Mata(^_-)😎 pokoknyaaa Enakan inii Lahh 😙..🤣🤣🤣.. Gong Xi Gong Xi🤝.. Gong Xi Fa Cai, Xin nian kuai Le, Xin Xing Shi Chang , Wan Shi Ru Yi...pemirsahhh...hujan angpao.🎊🎉🎊🎉.HAPPY CHINESE NEW YEAR 2018.. 🍱🍣🍝🥘🥗🥞🍰🍩🍦🍽️God Bless All Abundantly...😇😇🎉🎊
Source :Ig Sofia_Cakery, Cp Tintin Rayner.

Lebih banyak

Char Siu Madu🍯🐷

Shirley Wijaya @blesscook_2379357

Kelapa Gading Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

500 grKaksim Kembang iris tebal 2 - 3 cm/ fillet ayam
3 sdmBumbu Charsiu bbq (merk lee kum kee)
1 sdtangkak(didihkan di air panas sebentar, uleg halus)
1 sdmsaus tiram
2 siungBawang putih parut halus
1/2 sdtjahe parut halus
3 bhbunga lawang/pekak haluskan(jgn di skip)
1 sdmbumbu ngohiong /5 spice powder
4-5 sdmmadu
1 sdmminyak wijen
1 sdmAngciu
Secukupnyapewarna merah
Secukupnyagaram, gula
Bahan Olesan : aduk rata utk dipanggang diteflon nanti
1 sdmbumbu Charsiu bbq lee kum kee
1 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan..
2

Cuci bersih daging, Keringkan daging dng paper towel.. Tusuk2 daging dng garpu (supaya meresap) taburi secukupnya garam dan gula
3

Mix semua bumbu👉 Marinated dagingnya, beri pewarna setiap permukaan 1 tetes red colour, kuas rata.. Bolak balik.. masukkan kontainer tertutup, diamkan semalaman/ min 3 jam👉 Simpan dikulkas.
4

Keesokan harinya Tata satu2 di loyang (alasi dng alumunium foil).Rak bawah diisi air. Panaskan Oven 180 °C.. panggang sekitar 30 menit.sampai keluar minyak juicynya..tes kematangan...
5

Air rendaman daging 👉 didihkan sebentar, sisihkan.. Ini utk cocolannya nanti..
6

Panggang sebentar di teflon, beri sedikit minyak hasil bakaran, sambil dioles bumbu oles.. Panggang sebentar setiap sisi bolak balik..sampai warnanya cantik..glossy mengkilap,menggiurkan.. Wkkwwk 😂
7

Matikan api.. Angkat..saya suka yg masih juicy.. Hauceeee level dewa pemirsahhh 😂😂...(^_-)😎... DONE...🙆
8

Potong- potong iris serong tipis charsiu madu..so yummyy... Sajikan dng saus cocolan (item 5 tadi)....hmmm..enakkk bangeetttt iniii... 😍😍😍😘👍resto kaca mata😎 lewattt pemirsahhh 🤣🤣

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shirley Wijaya @blesscook_2379357

pada 16 Februari 2018 10.39

Kelapa Gading Jakarta Utara

Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen

Lebih banyak

Komentar (18)

Moysuzy Moy @Suzymoy

25 Februari 2022 09.04

Bantu jawab.. biar panggangan daging bagian atas ngak kering.😊

Pencarian Teratas di

8th untuk angciu

Kata kunci

Gula Angkak Madu Ayam Fillet Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya