Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu
Dari kapan pengen makan nasi tim, tapi males bikin nya.. Pikir pikir pake nasi mateng aj, kukus lagi dengan kuah kaldu. Hmm jadi deh.. Nasi tim ayam ala Mommy Rey. Tapi ya ttp lebih berasa kalau nasinya ditanak pakai kuah kaldu (dari masih beras, kaldu nya lebih terasa ketimbang pakai nasi matang biasa) Kalau mau tambah jamur juga bisa n lebih enak lhoo. Resep ayam kecapnya bisa untuk mie ayam juga lhoo.
Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu
Dari kapan pengen makan nasi tim, tapi males bikin nya.. Pikir pikir pake nasi mateng aj, kukus lagi dengan kuah kaldu. Hmm jadi deh.. Nasi tim ayam ala Mommy Rey. Tapi ya ttp lebih berasa kalau nasinya ditanak pakai kuah kaldu (dari masih beras, kaldu nya lebih terasa ketimbang pakai nasi matang biasa) Kalau mau tambah jamur juga bisa n lebih enak lhoo. Resep ayam kecapnya bisa untuk mie ayam juga lhoo.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam kecap : ambil daging nya, potong dadu, sisihkan tulang nya untuk kaldu
- 2
Tumis jahe hingga harum, masukkan bawang putih n bombay hingga harum
- 3
Beri sedikit air masukkan daging ayam, daun bawang, tumis hingga empuk
- 4
Masukkan kecap n saus tiram, garam, gula penyedap n lada aduk rata
- 5
Terakhir masukkan minyak wijen, koreksi rasa, matikan api, sisihkan
- 6
Kuah kaldu : rebus semua bahan bersamaan, koreksi rasa, sisihkan
- 7
Nasi tim : letakkan/tata ayam kecap pada mangkuk tahan panas secukup nya.
- 8
Tutup dengan nasi tanak/nasi mateng (saya ambil nasi matang dari magic com). Tekan halus sampai padat
- 9
Siram dengan kuah kaldu sampai terserap n kuah nya terlihat sedikit diatas nasi.
- 10
Kukus hingga nasi lebih lunak.
- 11
Angkat, balik mangkok di piring, taburi daun bawang n sajikan dgn kuah kaldu di mangkuk terpisah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar