Banyak banget ya versi masakan asem-asem, ada yg pake ayam kayak di daerah Kudus dikasih nama Garang Asem Kudus, ada juga sama dengan daging dengan 2x proses bumbu namanya Asem Asem Wonogiri, kali ini aku masak sama kayak Asem Asem cuman ala dapur ArchyKitchen yahhh. Mama aku, waktu aku kecil sering dimasakin ini, biar bau sayurnya ga kentara makanya dikasih daging sama asem, eh malah jadi banyak dagingnya jadilah Ngasem Asem Daging.

Sayuran yg dipake cuman dua macem, buncis sama wortel. Coba neh, seger enakeun. Ada rasa asem dari tomat hejo alias ijo, rasa agak kecut dari asem jawa, rasa pedes cabe, rasa asin garem, rasa manis gula, sama rasaaaaa gurihhh dari daging dan sayur. Hualaaaah ngeces bin ngiler mestiti.

Mari disimak resepnya yah... 👌👌👌