Lodeh tahu tempe ala jatim

Name: Lodeh tahu tempe ala jatim
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan pokok; 2 buah tahu putih ukuran besar potong dadu; 4 buah tempe potong dadu; bahan halus; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 3 buah cabai rawit; 1 ruas kunyit; secukupnya garam; bumbu irisan :; 4 siung bawang merah; 1 iris laos geprek; 2 lembar daun salam; 2 saset santen sasa bubuk; 2 sendok gula pasir; 1 bungkus royco ayam

adheria ayum @cook_4520528

Magetan, Jawa Timur

Lodeh tahu tempe ala jatim

adheria ayum @cook_4520528

Magetan, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan pokok
2 buahtahu putih ukuran besar potong dadu
4 buahtempe potong dadu
bahan halus
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
3 buahcabai rawit
1 ruaskunyit
secukupnyagaram
bumbu irisan :
4 siungbawang merah
1 irislaos geprek
2 lembardaun salam
2 sasetsanten sasa bubuk
2 sendokgula pasir
1 bungkusroyco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus yg udh ada diatas ya (bawang, kemiri, cabai, kunyit dan garam
2

Tumis bumbu dan masukkan laos, daun salam dan irisan bawang merah. Tumis sampai layu dan harum
3

Masukkan air sbg kuah (sesuai selera, smakin bnyak air ditambah ya santannya)
4

Msukkan santan bubuk, gula dan royco. Icipi dlu rasanya
5

Stelah itu masukkan potongan tahu dan tempe
6

Aduk perlahan agar tahu tidak hancur. Tunggu smpai mendidih
7

Dan siap disajikan. Cocok di hidangkan dg sambel tomat
8