Cake Pisang Yummy
Bebikin ini karena ada 3 buah pisang ambon lumut yg udh over ripe. Cyan kan dianya klo dibuang mah. Mending diberdayakan. Basenya sama dengan cake pisang yg sebelumnya pernah aku posting. Cuma yg ini aku tambah kuning telurnya. Hasilnya alhamdulillah memuaskan buat aku mah. Sueeerrr ini lembuuuut, manis gurihnya cucok. Bocil makan bolak balik 3 slice. Klo ga diumpetin mah nambah lagi dia 😅. Dan tetep yaaa always NO BP BS apalagi emulsifier 😊. Ga ada step by step pic karena jujur lagi males foto 🙈. Jadi hanya ada foto hasil akhir yg seadanya 😂😅. Mana grimpil2 panas2 aku potong karena bocil dah ga sabar pengen makan hihihi 😅. Cuss lah ini resepnya 😊.
Cake Pisang Yummy
Bebikin ini karena ada 3 buah pisang ambon lumut yg udh over ripe. Cyan kan dianya klo dibuang mah. Mending diberdayakan. Basenya sama dengan cake pisang yg sebelumnya pernah aku posting. Cuma yg ini aku tambah kuning telurnya. Hasilnya alhamdulillah memuaskan buat aku mah. Sueeerrr ini lembuuuut, manis gurihnya cucok. Bocil makan bolak balik 3 slice. Klo ga diumpetin mah nambah lagi dia 😅. Dan tetep yaaa always NO BP BS apalagi emulsifier 😊. Ga ada step by step pic karena jujur lagi males foto 🙈. Jadi hanya ada foto hasil akhir yg seadanya 😂😅. Mana grimpil2 panas2 aku potong karena bocil dah ga sabar pengen makan hihihi 😅. Cuss lah ini resepnya 😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter, gunakan api kecil, jangan sampai mendidih ya, sisihkan. Kemudian lumat pisang menggunakan garpu, lalu beri air perasan jeruk lemon/nipis, aduk rata, sisihkan. Campur rata tepung terigu, susu dan bubuk kayu manis, lalu ayak, sisihkan. Panaskan oven.
- 2
Kocok telur dan gula pasir dengan speed tinggi sampai mengembang, kental berjejak/berpita, soft peak (TAHAPAN INI WAJIB DAN PENTING YA UNTUK CAKE TANPA BP BS EMULSIFIER). Kemudian turunkan speed sampai yg terendah. Masukan 2 tahap pisang yang sudah dilumatkan, kocok sampai rata saja/sebentar. Matikan mixer.
- 3
Masukan 3 tahap campuran tepung, susu dan kayu manis bubuk, aduk balik sampai rata (JANGAN OVERMIX nanti cake bantat). Kemudian masukan keju parut dan kismis bergantian dengan butter yang sudah dilelehkan. Aduk balik sampai semua bahan homogen (menyatu dengan baik, JANGAN OVERMIX YAAA).
- 4
Tuang dalam loyang yg sudah disemir margarine dan dialasi kertas roti/baking paper. Ratakan. Hentak 2 kali diatas permukaan keras supaya gelembung yg terperangkap hilang dan cake jd rapat pori-porinya. Beri topping sesuai selera. Kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang. Tes tusuk
- 5
Angkat. Dinginkan. Sajikan sebagai teman minum teh/kopi. Asliii yummy 😊. Gak papa ya sesekali kepedean 😂. Ini yang nampang difoto malah pisang siam hihihi. Ambon lumutnya dah jadi cake soalnya 😆.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Itu edit tulisan ny gmn ya?
Hehe