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絶品*紅茶のパウンドケーキ。・゚
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絶品*紅茶のパウンドケーキ。・゚-レシピのメイン写真

絶品*紅茶のパウンドケーキ。・゚

コリナックマ◡̈❁
コリナックマ◡̈❁ @cook_40059666

おいしい紅茶が入ったら、いつも作るパウンドケーキがもっとおいしくなりますよ(*´ー`*)ぜひたべてみてください!
このレシピの生い立ち
紅茶が好きなので(*´ー`*)

おいしい紅茶が入ったら、いつも作るパウンドケーキがもっとおいしくなりますよ(*´ー`*)ぜひたべてみてください!
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コリナックマ◡̈❁
コリナックマ◡̈❁ @cook_40059666

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材料

長さ18cm×幅8cm位のパウンドケーキ型
  • ☆薄力粉 100グラム
  • ☆アーモンドパウダー(無くてもOK) 20グラム
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  • バター →常温に戻す 100グラム
  • 砂糖 80グラム
  • 卵 →常温に戻す 3個
  • アールグレーの葉(ティーバックの中身) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ・☆の粉類をふるう
    ・バター、とき卵を常温にしておく
    ・紅茶葉をティーバックから出しておく
    ・オーブンを200度に余熱

  2. 2

    型にクッキングシートをしいておくか、アルミホイルをしいて、薄くバターを塗っておく。

  3. 3

    常温に戻したバターを泡立て器でよく練る。クリーム状になったら砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    とき卵を少しずつ分けて加え、1回1回よく混ぜる。

  5. 5

    ④に☆の粉類を一気に加えゴムべらか木べらで、下から持ち上げるように混ぜていく。

  6. 6

    混ざった生地⑤を型に入れて端までしっかり平らにのばす。

  7. 7

    余熱が終わったオーブンに入れて、5分焼く。一回出して中央に包丁で切れ目を入れる。
    [ーーーーーー]
    ↑
    こんな感じ。。。

  8. 8

    温度を180度に下げて35~40分様子を見ながら焼いていく。途中焦げそうだったら、アルミをかぶせて焼く。

  9. 9

    竹串をさして何も付かなかったら焼き上がり。
    アルミかクッキングシートはそのままで型からはずして、冷ます。

  10. 10

    冷めたら出来上がり^^
    ラップをして1~2日おくとしっとりしてより美味しくなります♪

コツ・ポイント

紅茶は今回アールグレイを使いましたが、『他にこの紅茶があうよ!』っていうのが
あったらぜひ教えてください!!
紅茶の葉は細かい方がおいしいと思います。

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コリナックマ◡̈❁
コリナックマ◡̈❁ @cook_40059666
2011/11/03 11:27に公開
管理栄養士の生まれたて卵です。お菓子作り、料理、食べること、全部大好き!クックパッドさんは小学生の頃から使わせてもらっています( ˘ω˘ )ありがたやレシピは、少しでも参考になればいいなと思っています。つくれぽ大歓迎です!よろしくお願いしますˊᵕˋ
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 薄力粉 卵

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