Garang asem ayam suegeerr

Name: Garang asem ayam suegeerr
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong; 4 siung bawang merah (ptong tipis); 2 siung bawang putih (ptong tipis); 10 biji cabe rawit (ptong serong); 5 biji cabe hijau (ptong serong); 3 buah blimbing wuluh (boleh skip); 3 buah tomat (potong2); 4 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas ptong tipis; 4 lmbr daun jeruk; 1 batang sereh ptong2; bumbu halus:; 2 sdm kemiri; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 sdt garam; 1 sdt gula p; sedikit menyedap rasa; pelengkap:; daun pisang, tusuk gigi, minyak goreng

DyAh Carrameell @Dyahlufi_90

Hhehe nama resepnya aja udah bikin ngiler, emang bener2 segeer... Bikin nagih pokoknya!!

Lebih banyak

Garang asem ayam suegeerr

DyAh Carrameell @Dyahlufi_90

Hhehe nama resepnya aja udah bikin ngiler, emang bener2 segeer... Bikin nagih pokoknya!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grayam potong
4 siungbawang merah (ptong tipis)
2 siungbawang putih (ptong tipis)
10 bijicabe rawit (ptong serong)
5 bijicabe hijau (ptong serong)
3 buahblimbing wuluh (boleh skip)
3 buahtomat (potong2)
4 lembardaun salam
1 ruaslengkuas ptong tipis
4 lmbrdaun jeruk
1 batangsereh ptong2
bumbu halus:
2 sdmkemiri
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
2 sdtgaram
1 sdtgula p
sedikitmenyedap rasa
pelengkap:
daun pisang, tusuk gigi, minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam, potong kecil2 kemudian cuci bersih. Rebus ayam tmbahkan 1 sdt garam kurleb 10 menit. Angkat tiriskan
2

Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tmbahkn air kurleb 250 ml (sesuai selera masing2 ya bunda, bisa jg ditmbah airnya) jgn lupa tes rasa, angkat sisihkan
3

Siapkan daun pisang, tata semua bahan sprti ayam, tomat, bawang, cabai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan air bumbu tadi skitar 3 centong kecil. Tutup daun dan sisipkan tusuk gigi dan lakukan hingga habis
4

Kemudian kukus kurleb 30 menit, siap disajikan dech bunda... Ditemani nasi hangat, bikin ngabisin nasi pokoknya...
5

Selamat mencoba...! !