Rica rica ayam spesial

Name: Rica rica ayam spesial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 3 buah cabe merah kriting; 3 buah cabe rawit (sesuai selera); Bumbu pelengkap :; Garam; Gula; Kecap manis (sesuai selera boleh di skip); Bumbu penyedap (masaco dll.); sereh; Lengkuas; Daun salam; 1 buah jeruk nipis (boleh di skip); Minyak untuk mengoreng

linda a tiyas @mamafreya33

Dilihat dulu ya mana tau pas di hati buat di praktekin hehehe

Lebih banyak

Rica rica ayam spesial

linda a tiyas @mamafreya33

Dilihat dulu ya mana tau pas di hati buat di praktekin hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
3 buahcabe merah kriting
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
Bumbu pelengkap :
Garam
Gula
Kecap manis (sesuai selera boleh di skip)
Bumbu penyedap (masaco dll.)
sereh
Lengkuas
Daun salam
1 buahjeruk nipis (boleh di skip)
Minyak untuk mengoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih, panaskan air dalam panci masukan ayam ke dalamnya beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis. tunggu hingga air mendidih angkat diamkan ± 10 menit.k
2

Potong ayam menjadi kecil-kecil. Panaskan miyak goreng ayam hingga warna kecoklatan lalu tiriskan.
3

Blender bumbu halus beri sedikit air. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampa harum tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih masukan garam, gula, kecap manis, serai dan salam.
4

Lalu masukan ayam aduk hingga rata, tambahkan bumbu penyedap kemudian lakukan tes rasa.