Tumis Pucuk Labu Tauco

Name: Tumis Pucuk Labu Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikt daun pucuk labu; 3 btr bawang merah (iris2); 3 btr bawang putih (iris2); 3 sdm tauco; 3 btr cabe ijo (iris serong); 2 btg daun bawang; 2 lbr daun salam; 3 cm lengkuas; 1/2 bh tomat (potong jd 4); Bumbu ulek:; 2 btr bawang merah; 1 sdt ebi kering (cuci dgn air panas); 2 btr kemiri (sangrai); 2 bh cabe kriting; Secukupnya:; Garam, gula putih, penyedap jamur

Haruki's kitchen @haruki_kitchen

Udah lama pingin makan daun pucuk labu, setiap suruh ART kepasar gak pernah dapet. Kebetulan kmrn belanja di carefour kok liat ada pucuk labu & msh seger muda2 lg daunnya. Langsung ambil 4ikt & hr ini dieksekusi. Okay 👌 lets go kita masak 😁

Lebih banyak

Tumis Pucuk Labu Tauco

Haruki's kitchen @haruki_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4ikt daun pucuk labu
3 btrbawang merah (iris2)
3 btrbawang putih (iris2)
3 sdmtauco
3 btrcabe ijo (iris serong)
2 btgdaun bawang
2 lbrdaun salam
3 cmlengkuas
1/2 bhtomat (potong jd 4)
Bumbu ulek:
2 btrbawang merah
1 sdtebi kering (cuci dgn air panas)
2 btrkemiri (sangrai)
2 bhcabe kriting
Secukupnya:
Garam, gula putih, penyedap jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi daun pucuk labu, cuci bersih...tiriskan
2

Tumis bumbu ulek, bila sdh wangi masukkan irisan bawang merah, putih, daun salam & lengkuas. Tumis sampai semuanya benar2 matang & harum.
3

Kemudian masukkan tauco, daun bawang, cabe ijo, garam, gula putih & penyedap jamur.
4

Cek rasa, bila sdh ok terakhir masukkan daun pucuk labu, beri sedikit air agar daun cepat layu.
5

Masak jgn terlalu lama, agar daunnya tdk lembek. Selamat menikmati 😊🙏