ピーマン、たまねぎは一口大（粗めのみじん切り）にし、フライパンに油を入れ、中火で炒める。カレー粉と醤油をあわせておく。

ピーマン、たまねぎがしんなりしてきたら、ポークビッツを入れて炒める。さらにごはんを入れて軽く焼き目が付くまで炒める。

カレー粉と醤油を合わせたものを回し入れ、全体にカレーの色がつくように炒めあわせる。塩・こしょうで味を整えてできあがり。