Martabak Manis Mini

Name: Martabak Manis Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu sedang; 15 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 50 gr gula pasir halus; 1/4 sdt garam halus; 300 ml air putih; 1/2 sdt ragi instant; 3 btr telur; 30 gr gula pasir; 3/4 sdt soda kue; 25 gr butter cair; sesuai selera Topping : SKM,meses,keju parut

tutysetiawan @cook_5270114

Kediri

Ini resepnya saya nyontek punya mbak tintin @tintinrayner enak banget kulitnya kriuk2 dan dalemnya itu moist banget.

Lebih banyak

Martabak Manis Mini

tutysetiawan @cook_5270114

Kediri

Ini resepnya saya nyontek punya mbak tintin @tintinrayner enak banget kulitnya kriuk2 dan dalemnya itu moist banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu sedang
15 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
50 grgula pasir halus
1/4 sdtgaram halus
300 mlair putih
1/2 sdtragi instant
3 btrtelur
30 grgula pasir
3/4 sdtsoda kue
25 grbutter cair
sesuai seleraTopping : SKM,meses,keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu,susu bubuk,baking powder,gula pasir halus,garam halus aduk rata.
2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di keplok2 pakai whisk tujuannya untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
3

Tambahkan ragi instant,aduk hingga tercampur rata lalu diamkan selama 30 menit.
4

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk lalu tuang ke campuran tepung,sambil di aduk.
5

Terakhir masukkan soda kue dan butter cair aduk rata.
6

Panaskan cetakan martabak mini (saya pake snack maker)tuang adonan tunggu sampai berlubang baru taburi gula lalu tutup sampai matang.selanjutnya sebelum adonan di tuang keplok2 lagi supaya banyak udara yang masuk.dan martabaknya bersarang.
7

Olesi butter / margarin lalu beri topping.
8

Bener2 enak kriuk2 dan moist banget...di bungkus plastik biar semakin menarik...😍
9

Sooo yummmyy.