Tata bandeng ke dlm panci presto

Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam n serai

Beri air sampai bandengnya terendam n tutup panci prestonya

Masak dgn api besar smp panci berbunyi lalu kecilkan api. Masak selama 45 menit. Angkat.

Tiriskan n biarkan dingin lalu goreng.