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給食*れんコーンサラダ
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給食*れんコーンサラダ-レシピのメイン写真

給食*れんコーンサラダ

九州文化学園小中学校
九州文化学園小中学校 @cook_40425891

その名の通り、「れんこん」と「コーン」が入ったサラダです。
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶネーミングと味付けにすることで、苦手な野菜も食べられるようになってほしいという願いを込めて。

その名の通り、「れんこん」と「コーン」が入ったサラダです。
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶネーミングと味付けにすることで、苦手な野菜も食べられるようになってほしいという願いを込めて。

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給食*れんコーンサラダ

九州文化学園小中学校
九州文化学園小中学校 @cook_40425891

その名の通り、「れんこん」と「コーン」が入ったサラダです。
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶネーミングと味付けにすることで、苦手な野菜も食べられるようになってほしいという願いを込めて。

その名の通り、「れんこん」と「コーン」が入ったサラダです。
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子どもが喜ぶネーミングと味付けにすることで、苦手な野菜も食べられるようになってほしいという願いを込めて。

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材料

4人分
  • れんこん 60g
  • きゅうり 40g
  • キャベツ 70g
  • にんじん 20g
  • ブロッコリー 60g
  • 粒コーン 40g
  • ドレッシング(なんでもOK) 40g
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作り方

  1. 1

    れんこんはいちょう切りのスライスに、きゅうりとキャベツとにんじんは千切りする。

  2. 2

    火の通りにくい順に、茹でる。
    (れんこん→にんじん→ブロッコリー→きゅうり、キャベツ、コーン)

  3. 3

    お好みのドレッシングで味付けをする。
    (給食では、ごまドレッシングや、コーンクリームドレッシングを使用しています!)

コツ・ポイント

給食では、衛生面の都合上全ての野菜に火を通していますが、食感を楽しいみたい場合はキャベツやきゅうりなどは生でもおいしくいただけます!

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九州文化学園小中学校
九州文化学園小中学校 @cook_40425891
2024/06/06 06:46に公開
長崎県佐世保市にある、私立の小中学校です。本校の子ども達に人気のレシピを紹介しています。栄養満点で、子どもたちが大好きな学校給食の味を、ぜひご家庭で再現してみてください。HPリンク: https://kyubun-ejhs.ed.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん れんこん キャベツ キュウリ ブロッコリー

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