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豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め
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豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚肉とズッキーニ、舞茸を入れたボリュームたっぷりおかずです。にんにく味噌味でご飯がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
夕飯おかずにつくりました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12855155436.html

豚肉とズッキーニ、舞茸を入れたボリュームたっぷりおかずです。にんにく味噌味でご飯がモリモリ食べられます。
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夕飯おかずにつくりました。
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豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚肉とズッキーニ、舞茸を入れたボリュームたっぷりおかずです。にんにく味噌味でご飯がモリモリ食べられます。
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夕飯おかずにつくりました。
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豚肉とズッキーニ、舞茸を入れたボリュームたっぷりおかずです。にんにく味噌味でご飯がモリモリ食べられます。
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材料

2~3人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. 舞茸 1株
  4. みりん 大さじ1と1/2
  5. 酒 大さじ1
  6. 味噌 大さじ1
  7. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  8. ごま油 大さじ1/2
  9. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは5㎜幅の半月切りにし、舞茸は食べやすい大きさにほぐします。
    豚こま肉は塩こしょうを振ります。

    • 豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油と豚こま肉を入れて炒めます。

    • 豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    色が変わってきたらズッキーニと舞茸を入れて炒め合わせます。

    • 豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    酒、みりん、味噌、にんにくを混ぜ合わせて入れ、しっかり味をからめて完成。

    • 豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

舞茸の代わりにしめじでもOK。調味料は混ぜ合わせてから入れると、味が均一になります。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2024/06/06 19:27に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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