豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め
140㎝わんたるママ @wanntalu
豚肉とズッキーニ、舞茸を入れたボリュームたっぷりおかずです。にんにく味噌味でご飯がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
夕飯おかずにつくりました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12855155436.html
豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め
豚肉とズッキーニ、舞茸を入れたボリュームたっぷりおかずです。にんにく味噌味でご飯がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
夕飯おかずにつくりました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12855155436.html
作り方
- 1
ズッキーニは5㎜幅の半月切りにし、舞茸は食べやすい大きさにほぐします。
豚こま肉は塩こしょうを振ります。 -
- 2
フライパンにごま油と豚こま肉を入れて炒めます。
-
- 3
色が変わってきたらズッキーニと舞茸を入れて炒め合わせます。
-
- 4
酒、みりん、味噌、にんにくを混ぜ合わせて入れ、しっかり味をからめて完成。
-
コツ・ポイント
舞茸の代わりにしめじでもOK。調味料は混ぜ合わせてから入れると、味が均一になります。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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