Nasi Serai

Name: Nasi Serai
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 sudu besar marjerin / minyak sapi; 1 biji bawang besar (dihiris); Secukupnya rempah 4 sekawan (bunga lawang (1), cengkih (5), buah pelaga (3), kayu manis (1)); 1 helai daun pandan (disimpul); 3 ulas bawang putih (dihiris); 3 batang serai (diketuk); 1 inci halia (dihiris); 2 cawan beras basmati (direndam 30 minit); 250 ml santan; 2 cawan air / secukupnya air; 1 sudu besar Perencah Nasi Goreng Seri Aji

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

107/Jun2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2457 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Nasi Sejuta Rasa (Week 12) #CookpadApron2026

Resipi contest tahun 2024. Lama nau simpan resipi 😆. Nasi serai ni disuaipadankan dengan ayam masak merah dan jelatah. Sedap tau 😋

107/Jun2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2457 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Nasi Sejuta Rasa (Week 12) #CookpadApron2026

Resipi contest tahun 2024. Lama nau simpan resipi 😆. Nasi serai ni disuaipadankan dengan ayam masak merah dan jelatah. Sedap tau 😋

Baca lagi

Nasi Serai

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

107/Jun2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2457 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Nasi Sejuta Rasa (Week 12) #CookpadApron2026

Resipi contest tahun 2024. Lama nau simpan resipi 😆. Nasi serai ni disuaipadankan dengan ayam masak merah dan jelatah. Sedap tau 😋

107/Jun2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2457 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Nasi Sejuta Rasa (Week 12) #CookpadApron2026

Resipi contest tahun 2024. Lama nau simpan resipi 😆. Nasi serai ni disuaipadankan dengan ayam masak merah dan jelatah. Sedap tau 😋

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam 30 minit

4-6 orang

Bahagian Nasi Serai :
3 sudu besarmarjerin / minyak sapi
1 bijibawang besar (dihiris)
Secukupnyarempah 4 sekawan (bunga lawang (1), cengkih (5), buah pelaga (3), kayu manis (1))
1 helaidaun pandan (disimpul)
3 ulasbawang putih (dihiris)
3 batangserai (diketuk)
1 incihalia (dihiris)
2 cawanberas basmati (direndam 30 minit)
250 mlsantan
2 cawanair / secukupnya air
1 sudu besarPerencah Nasi Goreng Seri Aji

Disimpan

Cara Memasak

1 jam 30 minit

1

Cairkan minyak sapi. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai, rempah 4 sekawan dan daun pandan sehingga naik bau.
2

Masukkan beras basmati.
3

Diikuti perencah pes nasi goreng.
4

Masukkan santan. Kacau dan renehkan seketika.
5

Pindahkan ke dalam periuk nasi. Masukkan air. Sukat betul-betul. Masaklah seperti memasak nasi biasa.
6

Hasil nasi setelah masak.
7

Sedia untuk dihidangkan bersama-sama ayam masak merah dan jelatah.
8

Selamat mencuba ☺️

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

pada 21 Jun, 2026 15:46

Tronoh, Perak, Malaysia

Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 - 2026 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Nasi Serai

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi