Opor Ayam Bun Bun

Name: Opor Ayam Bun Bun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negri, potong 10; 1 butir kelapa parut ambil santan kental dan encernya; 12 butir bawang merah, iris tipis lalu bagi 2; 4 butir bawang putih; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 3 butir kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 sdt lada bulat; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas; 1 batang serai; minyak goreng; sesuai selera garam, gula dan penyedap

Bunda Syaqeeva @syaqeeva_kitchen

Yogyakarta

Makanan khas org Jawa tp favorit ayah yang notabene org Sumatera 😄 dan kalo lebaran harus bikin opor sama sambel kentang ati. Next bunbun share juga resep sambel kentang atinya yes..

Lebih banyak

Opor Ayam Bun Bun

Bunda Syaqeeva @syaqeeva_kitchen

Yogyakarta

Makanan khas org Jawa tp favorit ayah yang notabene org Sumatera 😄 dan kalo lebaran harus bikin opor sama sambel kentang ati. Next bunbun share juga resep sambel kentang atinya yes..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam negri, potong 10
1 butirkelapa parut ambil santan kental dan encernya
12 butirbawang merah, iris tipis lalu bagi 2
4 butirbawang putih
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
3 butirkemiri
2 sdtketumbar
1 sdtlada bulat
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2ruas jari lengkuas
1 batangserai
minyak goreng
sesuai seleragaram, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng satu bagian bawang merah yg telah dibagi dua untuk taburan, sisihkan. Satu bagian lagi utk ditumis.
2

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar dan lada, sisihkan
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan serai, salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula.
4

Setelah bumbu berminyak masukkan ayam yg telah dicuci bersih, aduk2 hingga berubah warna.
5

Masukkan santan encer tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan kental biarkan kembali mendidih. Tambahkan penyedap. Setelah matang angkat dan taburi bawang merah goreng.
6

Done

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Syaqeeva @syaqeeva_kitchen

pada 10 April 2017 14.06

Yogyakarta

Hobby coba2 resep baru dan seneng banget kalo hasil karyanya banyak yg menikmati 😊Akan jarang menemui step tutorial pada karya saya, krn semua resep sy bkn perdana eksekusi..Jadi sy cuma bisa reka ulang resep tapi tidak sempat utk reka ulang tutorial stepnyaTrimakasi klo berkenan 🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Kunyit Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Santan Kelapa Parut Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya