253. Cumi Bumbu Acar Kuning

Name: 253. Cumi Bumbu Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor cumi-cumi ukuran besar; 1/2 buah jeruk nipis; 1 buah kyuri (timun jepang); 1 buah wortel ukuran sedang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit (me: kunyit bubuk); 1 batang serai,memarkan; 3 lembar daun jeruk; 5 buah cabai rawit,utuh; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya air

Arni Susanti @Arni_Susanti

Ponorogo,Jawa Timur

#MasakanSimple
#OlahanCumi
#CookpadCommunity_Surabaya

Lagi seneng makan acar, kemarin sudah bikin versi ikan, kali ini bikin versi cumi-cumi .. 🤣
Yummmyy juga kok...🥰

#MasakanSimple
#OlahanCumi
#CookpadCommunity_Surabaya

Lagi seneng makan acar, kemarin sudah bikin versi ikan, kali ini bikin versi cumi-cumi .. 🤣
Yummmyy juga kok...🥰

Lebih banyak

253. Cumi Bumbu Acar Kuning

Arni Susanti @Arni_Susanti

Ponorogo,Jawa Timur

#MasakanSimple
#OlahanCumi
#CookpadCommunity_Surabaya

Lagi seneng makan acar, kemarin sudah bikin versi ikan, kali ini bikin versi cumi-cumi .. 🤣
Yummmyy juga kok...🥰

#MasakanSimple
#OlahanCumi
#CookpadCommunity_Surabaya

Lagi seneng makan acar, kemarin sudah bikin versi ikan, kali ini bikin versi cumi-cumi .. 🤣
Yummmyy juga kok...🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorcumi-cumi ukuran besar
1/2 buahjeruk nipis
1 buahkyuri (timun jepang)
1 buahwortel ukuran sedang
Bumbu yang di haluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai rawit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit (me: kunyit bubuk)
Bumbu Tambahan:
1 batangserai,memarkan
3 lembardaun jeruk
5 buahcabai rawit,utuh
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

✔Bersihkan cumi-cumi, lalu potong-potong,lumuri dengan air jeruk nipis,sisihkan.
2

✔Haluskan bumbu halus,potong korek api mentimun dan wortel.
3

✔Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk tumis hingga harum.
✔Tambahkan air,gula,garam,merica dan kaldu bubuk.
4

✔Setelah kuah mendidih, masukkan wortel msak sebentar hingga agak layu baru masukkan mentimun, dan juga cumi serta cabai utuh,koreksi rasa.
5

✔ Masak hingga matang dan kuah meresap.