Dendeng Lambok Cabe Ijo
MasyaAllah tahun ini dapat daging kurban lumayan banyak. Hari pertama udah masak sop iga, kemaren yakiniku, sekarang masak dendeng Lambok cabe ijo aja.. Pake cabe ijo kayaknya lebih menggoda.
Dendeng Lambok Cabe Ijo
MasyaAllah tahun ini dapat daging kurban lumayan banyak. Hari pertama udah masak sop iga, kemaren yakiniku, sekarang masak dendeng Lambok cabe ijo aja.. Pake cabe ijo kayaknya lebih menggoda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging mengikuti arah seratnya, jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal
- 2
Uangkap daging dengan bumbu ungkap sampai daging empuk, kurleb 45-60 menit
- 3
Geprek daging yang sudah diungkap secara pelan agar daging tidak hancur
- 4
Goreng sebentar di minyak panas, lalu tiriskan
- 5
Ulek semua bahan balado secara bersamaan. Tambahkan sedikit air jeruk nipis sebelum diulek agar cabe tidak hitam
- 6
Goreng cabe ijo di minyak panas, tambahkan 1 sdm air ungkap daging, bumbui garam dan penyedap. Cek rasa, lalu masukkan daging yang sudah digoreng tadi.
*Goreng cabe ijo jangan lama2, cukup 1 menit aja. Tipsnya minyak harus bener2 panas saat memasukkan cabe.
- 7
Angkat dan sajikan. Selamat menikmati, dijamin bakalan ngabisin nasi... tambuah cieek 😅
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar