黒はんぺんでヘルシーなジャーマンポテト

Name: 黒はんぺんでヘルシーなジャーマンポテト
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 400g(小7~8個); アスパラガス 50g(2本); 黒はんぺん 4枚; オリーブオイル 適量; ★しょうゆ 大さじ1; ★みりん 大さじ3

ゆらまっくす @cook_40081282

ベーコンではなく黒はんぺんを使うことでヘルシーになっています！

このレシピの生い立ち
実家から大量の黒はんぺんとジャガイモをもらい、何かできないかと考え、作りました
1人前(4人で分けた場合)158kcal P6.4g F4.1g C27.3g

ベーコンではなく黒はんぺんを使うことでヘルシーになっています！

黒はんぺんでヘルシーなジャーマンポテト

ゆらまっくす @cook_40081282

ベーコンではなく黒はんぺんを使うことでヘルシーになっています！

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材料

4人分

ジャガイモ 400g(小7~8個)
アスパラガス 50g(2本)
黒はんぺん 4枚
オリーブオイル適量
★しょうゆ大さじ1
★みりん大さじ3

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作り方

1

ジャガイモは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ふわっとラップをして電子レンジ500w5~6分加熱する
2

アスパラガスは斜めに切り、黒はんぺんは1cm幅に切る
3
フライパンにオリーブオイルを引き、中火でジャガイモの表面がカリカリになるまで加熱する
4
アスパラガスと黒はんぺんを加え、火が通るまで中火で加熱する
5

★の調味料を加え、炒め絡めて完成

コツ・ポイント

アスパラガスは根元を切り落とし、太さに応じて皮をピーラーで剥いてください

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つくれぽ

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ゆらまっくす @cook_40081282

2024/06/22 03:28に公開

1人と2匹暮らし5年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早4年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013

このレシピのキーワード

アスパラじゃがいも

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