Oseng mercon

Name: Oseng mercon
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 5 lembar daun jeruk; 8 butir cabe rawit; 1 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt gula; 2 sdt totole; Secukupnya kecap manis; 300 ml air rebusan daging; 15 butir cabe keriting; 10 butir cabe rawit; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih

shovyaufan @shovyaufan26

bandung

Mumpung masih suasana idul adha dan banyak dpt daging sapi, Alhamdulillaaah, cuuss bikin oseng mercon🤭

Lebih banyak

Oseng mercon

shovyaufan @shovyaufan26

bandung

Mumpung masih suasana idul adha dan banyak dpt daging sapi, Alhamdulillaaah, cuuss bikin oseng mercon🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 kgdaging sapi
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
5 lembardaun jeruk
8 butircabe rawit
1 1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtgula
2 sdttotole
Secukupnyakecap manis
300 mlair rebusan daging
Bumbu halus
15 butircabe keriting
10 butircabe rawit
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan
2

Rebus daging hingga empuk, kemudian tiriskan lalu potong dadu
3

Oseng bumbu halus (sebelum dihaluskan di goreng sebentar) tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, cabe rawit, aduk rata
4

Masukan daging, lalu oseng hingga bumbu tercampur dengan daging
5

Masukan air, tambahkan gula, garem, totole, kecap, aduk rata hingga mengental dan koreksi rasa
6

Oseng mercon siap disajikan beserta nasi panas