Carrot cake -prajitura cu morcovi
Carrot cake -prajitura cu morcovi
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Amestecam ingrediente uscate: faina, bicarbonat, praf de copt, sare, scortisoara.
- 2
Mixam uleiul cu zaharul, zaharul brun si zaharul vanilat.
- 3
Adaugam esenta de vanilie.
- 4
Adaugam ouale unul cate unul.
- 5
Adaugam in 3 transe amestecul de faina.
- 6
Adaugam morcovul.
- 7
Adaugam nucile si stafide (optional).
- 8
Impartim aluatul in 2 tavi patrate de 24 cm (tapetate cu faina sau hartie de copt).
- 9
Dam la cuptorul preincalzit la 175grade celsius pentru 30 min.
- 10
Crema de branza:
- 11
Crema de branza o absorbim bine cu un servetel de zeama.
- 12
Adaugam branza si esenta de vanilie in bolul mixerului.
- 13
Mixam cu paleta (nu cu telul) un minut incet si 2 minute la viteza max.
- 14
Punem crema la frigider.
- 15
Punem untul (de la temperatura camerei) in bolul mixerului. Amestecam 1 minut cu telul.
- 16
Cand ii uniform, adaugam zaharul pudra. Amestecam aprox 5 min.
- 17
Adaugam crema de branza. Amestecam 2 minute. Curatam peretii vasului. Mixam inca un minut.
- 18
Dam crema la rece.
- 19
Cand blaturile s-au racit, adaugam jumatate de crema peste primul blat, acoperim cu celalalt blat. Adaugam deasupra restul de crema.
- 20
Dam la frigider pentru aproximativ 2 ore.
- 21
Prajitura se mananca atat rece cat si la temperatura camerei.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii