Dendeng Balado

Name: Dendeng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging lembu; 13 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit ijo; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 buah jeruk nipis; 500 ml Minyak goreng

Fira @firakitchen_

Medan

Resep ke-56📘
Sorry proses rebus dagingnya gak ada fotonya karena lupa motoin 🙏
Btw Ini enak banget dimakan bareng nasi hangat dan lalapan 👌 happy cooking
#kreasikurban #dagingsapi

Lebih banyak

Dendeng Balado

Fira @firakitchen_

Medan

Resep ke-56📘
Sorry proses rebus dagingnya gak ada fotonya karena lupa motoin 🙏
Btw Ini enak banget dimakan bareng nasi hangat dan lalapan 👌 happy cooking
#kreasikurban #dagingsapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging lembu
13 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit ijo
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 lembardaun pandan
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 buahjeruk nipis
500 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan !
Pertama daging direbus dengan 1 lembar daun pandan dan sedikit garam (tujuannya agar daging tidak bau banget) setelah itu iris tipis daging lalu geprek dengan ulekan cabe.
2

Rebus bahan bumbu (dipotong-potong agar pas ngulek gak sulit) ngerebus bahan bumbu opsional ya
3

Setelah bahan bumbu direbus ulek bumbu kasar (campurkan garam, kaldu jamur, dan gula) lalu beri perasan jeruk nipis
4

Kemudian, goreng daging agak kecoklatan
5

Masukkan bumbu dan daging lalu masak hingga tercampur rata
6

Siap disajikan